הטיול ב-Airboat היה משולב בביקור בחוות אליגטורים בשולי השמורה. ראינו איך מגדלים אותם, ואיך מאכילים אותם, וליטפנו אליגטורים תינוקות ונחשים. עובד החווה שעשה את ההדרכות וההדגמות האלה היה נראה במבט ראשון קצת אקסצנטרי, אבל אחרי שיצא לנו להכיר אותו קצת יכולנו לראות שהוא בעצם מטורף לחלוטין, והוא הראה לנו גם כמה מהלכים מתוך הספורט הפלורידיאני המסורתי של היאבקות באליגטורים בידיים חשופות.